金平特产美食介绍，金平县前十特产

大家好，今天给各位分享金平特产美食介绍的一些知识，其中也会对金平县十大特产进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

• [One]、金平鸡枞简介
• [Two]、金平区美食
• [Three]、金平傣家竹筒饭外观特征
• [Four]、金平好吃的
• [Five]、金平区的美食特产
• [Six]、在金平旅游时,有哪些特色美食值得品尝?

金平鸡枞简介

在金平丰富的山珍美食中，鸡枞无疑占据着至高无上的地位，被誉为山珍之首，其独特的美味和营养价值备受推崇。鸡枞属于担子菌纲下的伞菌科，其独特的生长环境和丰富的营养成分，使得它在金平地区乃至更广阔的地方，都享有极高的声誉。

金平区美食

龙盛罗非鱼也是金平区的一大特色美食。罗非鱼是一种热带性鱼类，原产非洲，因其生长快、繁殖快、适应力强等优点，已成为世界性的主要养殖鱼类之一。罗非鱼属杂食性鱼类，主要摄食浮游植物、丝状藻类、底栖藻类及泥中有机物质、昆虫的幼虫、水蚯蚓等，肉质鲜美，营养丰富。

金平区美食有汕头牛肉丸、龙盛罗非鱼、潮汕粽子、老妈宫粽球、广场豆花等。汕头牛肉丸：汕头牛肉丸已有近百年的历史，可分为牛肉丸和牛筋丸两种。牛肉丸采用纯鲜肉打制，肉质细嫩、口感松脆。牛筋丸是在牛肉里加进嫩筋，使之味道更香、弹性更强，口感爽脆、柔嫩，且丸中带汤，口嚼美汁四溅。

除了传统的潮汕菜，金平区还提供许多地方特色美食，如潮汕糖水、潮汕烧腊、潮汕海鲜等，满足不同口味的食客需求。潮汕糖水以其独特的甜品口感受到大家的喜爱，潮汕烧腊则是金平区的另一大特色，其制作工艺精细，味道鲜美，让人回味无穷。

文昌鸡是金平区的另一大招牌，选用优质鸡只，以传统技艺烹制，火候恰到好处，让鸡肉保持嫩滑鲜美，每一口都是一次味觉享受。潮汕牛肉丸作为传统小吃，以其细腻的口感和浓郁的肉香，深受喜爱。搭配面条和酱料，让人欲罢不能，是金平区美食文化的重要组成部分。

金平傣家竹筒饭外观特征

金平傣家竹筒饭以其独特的外观吸引着食客的目光。这款美食的呈现形式就像其名字一样，充满了浓厚的傣族风情。其外观特征首先映入眼帘的是一只只精心制作的竹筒，它们的尺寸适中，长宽厚分别为115毫米×60.6毫米×19毫米，手感恰到好处，便于携带和品尝。

冬季来临，对于金平傣家人来说，是制作特色美食——竹筒饭的最佳时节。此时，当地香竹正值嫩梢时期，竹杆挺直如酒杯，竹节长达一丈，内壁附着一层散发独特香气的白皙竹瓤。选材讲究，选用未经散枝的嫩竹，每节保留一小节，便于装填糯米。

这种香竹糯米饭，口感柔软细腻，外表还裹着一层白色的竹瓤，外观如揉搓出来的圆形面柱一般，用手握时不会沾手，米饭吃起来不仅具有竹子的清香味，还具有烘烤食物的香味，两种香味的完美结合，令人垂涎。傣家人外出时常会携带竹筒饭，也常用它来招待贵客。

金平好吃的

[One]、金平还有一道著名的小吃——\金平过桥米线\。这道美食同样讲究将新鲜食材和精选肉类加上细腻的米线，不管是在简单又美味的味道上，还是在色香味俱全上，都乘坐了不同于他的风味。

[Two]、绝味鸭脖。地址是汕头市金平区汕樟路卜蜂莲花外广场铺面。卢家妈妈意式餐厅。地址是汕头市金平区汕樟路41号卜蜂莲花购物中心。丹喜面包。地址是汕头市金平区汕樟路卜蜂莲花正对面。肥弟大排档。地址是汕头市金平区汕樟路34号。和苑茶楼。地址是汕头市金平区长平路7号中旅酒家首层。

[Three]、在汕头，有着众多令人垂涎欲滴的小吃。首先，大众砂锅粥是一个不容错过的选取，它位于汕头市金平区同益路6号，粥品细腻，味道鲜美。下面，广场潮州粿汁也值得一试，同样位于金平区同益路6号，粿汁皮薄馅多，口感独特。

金平区的美食特产

天港木仔：木仔是潮汕人对番石榴的俗称，顾名思义是产自于汕头市金平区鮀莲街道天港社区的木仔，它在粤东地区小有名气。其特别之处是口感脆，味道酸甜，被授予无公害绿色食品称号。牛田洋青蟹：牛田洋青蟹学名叫锯缘青蟹，是汕头市传统特色水产品。

金平区的咸菜是潮汕人食用白粥时最常搭配的腌菜，也可与肉类、鱼类、海贝等食材一同煮成美味的汤菜。

金平特产乌鱼，乌鱼因浑身黑而得名。湖南叫才鱼，其他地方称之为蠡鱼、蛇皮鱼、七星鱼、乌棒等。它头坚齿利，专吃各种小鱼小虾，故有“淡水鱼霸”之称。但它懒惰成性，不大肯为填饱肚子而奔波，每次只吃六七成饱。由于活动量小，消耗少，故而生命力特别顽强。

在金平旅游时,有哪些特色美食值得品尝?

[One]、云南过桥米线：过桥米线是云南的标志性美食之一，也是金平地区的特色。它的特点是汤清味浓，米线滑嫩。通常，一碗滚烫的高汤端上桌，上面铺着一层薄薄的油膜，以保持汤的温度。食客会将事先准备好的各种肉片、蔬菜、豆腐等食材放入汤中，稍作涮煮后，再加入米线。

[Two]、龙盛罗非鱼也是金平区的一大特色美食。罗非鱼是一种热带性鱼类，原产非洲，因其生长快、繁殖快、适应力强等优点，已成为世界性的主要养殖鱼类之一。罗非鱼属杂食性鱼类，主要摄食浮游植物、丝状藻类、底栖藻类及泥中有机物质、昆虫的幼虫、水蚯蚓等，肉质鲜美，营养丰富。

[Three]、汕头金平区的美食丰富多样，让人流连忘返。这里地处广东，属于潮汕地区的一部分，潮汕菜是金平区的特色之一，以其海鲜为主料，口味鲜美独特，烹饪技艺独到，令人回味无穷。金平区拥有众多知名的潮汕菜馆和小吃摊，如潮汕牛肉火锅、潮汕牛肉丸、潮汕砂锅粥等，这些都是不容错过的美食。

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