河北特产美食小吃大全做法，河北特产美食小吃大全做法图片

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• [One]、河北有哪些美食特产?
• [Two]、河北保定九大特色美食小吃,第一道据说还和李鸿章有关
• [Three]、河北有那些好吃的美食
• [Four]、河北特色美食
• [Five]、河北榜上有名的6种特色小吃
• [Six]、河北省保定市的四大特产美食,你都知道哪些?

河北有哪些美食特产?

承德凉糕 承德凉糕是河北省承德地区的特色小吃，以其独特的口感和制作工艺著称。凉糕选用优质糯米制成，再加上当地独特的酱料和佐料，口感糯软、滑爽，清爽解暑。石家庄烧鸡 石家庄烧鸡是河北地区的著名特产，以其皮脆肉嫩、香味浓郁而广受喜爱。

狗不理包子：源自河北省天津直辖时期的狗不理包子，是天津市的特色小吃。它以洁白的包子皮和鲜美的肉馅闻名，软糯的口感深受欢迎。 扒鸡：张家口市的传统名菜，选用原生态土鸡，经过秘制调料浸泡、高压锅煮制和红糖、醋烤制，鸡肉鲜香嫩滑，风味独特。

- **特点与价值**：金毛狮子鱼是河北石家庄的一道传统名菜，具有观赏性和独特的风味。这道菜外形似狮子，金黄酥脆，酸甜适口，是河北饮食文化中的一朵奇葩。

河北的特产种类繁多，以下是一些著名的产品： 赞皇大枣：产自石家庄市赞皇县，作为中国唯一的自然三倍体大枣品种，赞皇大枣曾是皇家贡品，以其独特的风味和高营养价值闻名。

河北特产有很多种类，以下是其中一些常见的河北特产： 承德烤鸭：承德烤鸭是河北省的一道著名传统名菜，选用优质鸭子烤制而成，皮薄肉嫩，香味浓郁。 张北石林臭豆腐：张北石林臭豆腐是河北张北县的特色美食，豆腐经过特殊的发酵工艺制作而成，外皮金黄酥脆，内部糯软香辣。

河北保定九大特色美食小吃,第一道据说还和李鸿章有关

保定的驴肉火烧是圆的，是当地特色小吃之一，和保定三宝（保定面酱、保定春不老、王铁匠铁球）并驾齐驱，就是把卤好的熟牛肉伴着老汤汁加入到酥脆的火烧中，吃着驴肉嫩香不腻，火烧脆香且酥，真的是肥不腻，瘦不柴。

李家狮子头：河北经典名菜，主要食材是猪五花肉、清水马蹄，颜色洁白，米粒泡满，肉馅呈浅红色，口感软嫩，是主食和菜的一种结合。炸烹虾段：是河北省传统的名菜，属于保定地区直隶官府菜。此菜集美味、营养于一身，菜肴酥香，口味鲜咸，色泽美观，蛋白质非常丰富、营养价值很高。

总督豆腐：总督豆腐是保定市的一道传统名菜，属于官府菜。这道菜与清朝重臣李鸿章有关，据说李鸿章指点厨师加入虾籽、干贝等原料重新烹制，使得这道菜味道鲜美，深受喜爱。定州焖子：定州焖子是河北省保定市定州地区的著名传统特色小吃，是一种肉食肠。它不肥不腻，香味浓郁，是到定州必尝的美食之一。

螺丝豆腐：朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自“朱玉和豆腐房”。这家豆腐房买卖不大，可名气不小，很多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年还是保定六味斋六味名吃中的一味。朱掌柜是唐山丰润人，祖上就做豆腐生意。

李鸿章烩菜： 来自河北省的特色美食，主要以高档食材，如海参、鱼翅和鹿筋，搭配特制调料烹制，色泽金黄，香气诱人，口感层次丰富。总督豆腐： 与李鸿章有关的特色菜，经过改良后，豆腐更加鲜美，口感软嫩，是保定名菜之一。

河北美食文化丰富多样，被誉为冀菜的代表作品有李家狮子头、烹虾段、荷包里脊、鸡里蹦、炒代蟹、锅包肘子、总督豆腐、阳春白雪、李鸿章烩菜以及桂花鱼翅等。其中，最具特色的当属锅包肘子，这道源自河北保定的传统名菜已有140年的历史，以其外焦里嫩、香酥可口、香而不腻的口感深受喜爱。

河北有那些好吃的美食

赵府酥鱼 赵府酥鱼，邯郸特色，色泽金黄、口感酥脆。选用新鲜鲤鱼，特制秘料腌制，多次炸制而成。搭配醋溜白菜、老醋蛰头，风味更佳。唐山麻糖 唐山麻糖，百年历史传统名点，金黄香甜酥脆，是唐山骄傲。在唐山市内，小摊贩随处可见，感受家乡味道。

驴肉火烧 驴肉火烧是河北的特色美食之一，以其独特的烹饪工艺和鲜美的口感而著称。火烧皮薄馅厚，口感酥脆，搭配精心烹制的驴肉，味道鲜美，营养丰富。 承德凉粉 承德凉粉是河北承德地区的特色小吃，以绿豆为原料，经过特殊的加工制作，呈现出细腻滑嫩的口感。搭配独特的调料，味道鲜美爽口。

豆沫：源自河北邯郸的豆沫是一种特色小吃。制作时，将小米与花椒、茴香等香料混合，经冷水浸泡后磨成糊状米汁。煮沸后加入各种配菜，出锅时撒上花生碎和盐，简单调味即可食用。 三河豆片儿：以大豆为主要原料的三河豆片儿，是河北地区的传统美食。

河北特色美食

[One]、豆沫：源自河北邯郸的豆沫是一种特色小吃。制作时，将小米与花椒、茴香等香料混合，经冷水浸泡后磨成糊状米汁。煮沸后加入各种配菜，出锅时撒上花生碎和盐，简单调味即可食用。 三河豆片儿：以大豆为主要原料的三河豆片儿，是河北地区的传统美食。

[Two]、廊坊熏鸡是河北廊坊的特色美食，选用优质肉鸡，经过精心腌制和熏烤而成。熏鸡皮脆肉嫩，香气四溢，味道鲜美。秦皇岛海鲜 秦皇岛海鲜是河北秦皇岛的特色产品，以新鲜、美味、营养丰富而著称。秦皇岛海域盛产各种海鲜，如螃蟹、虾、鱼类等，是海鲜爱好者的理想选取。

[Three]、驴肉火烧 驴肉火烧是河北的特色美食之一，以其独特的烹饪工艺和鲜美的口感而著称。火烧皮薄馅厚，口感酥脆，搭配精心烹制的驴肉，味道鲜美，营养丰富。 承德凉粉 承德凉粉是河北承德地区的特色小吃，以绿豆为原料，经过特殊的加工制作，呈现出细腻滑嫩的口感。搭配独特的调料，味道鲜美爽口。

[Four]、驴肉火烧：河北的驴肉火烧分为保定和河间两大派系，两者虽同名但风味各异。保定驴火注重使用驴脸部的肉，制作精细，肉馅与特制酱料搭配，口感鲜美。 金凤扒鸡：金凤扒鸡是石家庄的传统美食，以鸡为主料，搭配多种中药材和香料煮制而成。其肉质鲜嫩、香味浓郁、营养丰富，是地方特色美食的典范。

[Five]、**驴肉火烧**：河北的驴肉火烧以河间驴肉火烧最为出名，口感外焦里嫩，酥脆可口。驴肉煮得肥而不腻，与火烧的结合，已成为河北大众餐桌上的经典美食。 **牛肉罩饼**：牛肉罩饼是保定市的特色名吃，源自清朝，有着百年历史。

[Six]、驴肉火烧：作为华北地区极为流行的传统小吃，驴肉火烧是河北的标志性美食之一。尤其是保定和河间的驴肉火烧，更是名声在外。其外皮酥脆，内馅鲜美多汁，香气扑鼻，让人回味无穷。金毛狮子鱼：这是石家庄的传统名菜，以鲤鱼为主要材料，用鲤鱼加工修饰后炸制而成，色泽金黄，酸甜适口。

河北榜上有名的6种特色小吃

河北榜上有名的6种特色小吃大锅菜 提到河北，第一个避不开的美食就是大锅菜，主要是以白菜、豆腐、粉条、五花肉为主要材料，用葱姜蒜、花椒呛出香味，然后下入主菜翻炒，最后加上清水炖煮。出锅后的大锅菜热气腾腾、香味扑鼻，配上两个大馒头，一口下去满口留香，简直不要太满足。

河北省的6大特色小吃香河肉饼 香河肉饼是河北廊坊香河县的特色小吃，也是河北面食中的佼佼者。其特点：皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，符合北方人的吃喝习惯，咬得实实在在，细品且韵味悠长，既可当菜，也可做主食。

香河肉饼 位于河北廊坊香河县的香河肉饼，是河北面食中的翘楚。其特色在于皮薄如纸，内馅肉厚且油润。每一口都能感受到面质的柔软和肉的鲜嫩。这实实在在的美食，让人回味无穷。驴肉火烧 对于真正的吃货而言，驴肉火烧是不可错过的美味。这美食结合了烤制的外焦里嫩的火烧与口感极佳的驴肉。

棋子烧饼是唐山传统地方小吃。在唐山的风味美食中，棋子烧饼是与唐山麻糖相媲美的传统食品。因形状、大小都酷似中国象棋的棋子而得名，使用大油和香油合酥，有肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。里外烤制酥透，色泽金黄，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。

河北省保定市的四大特产美食,你都知道哪些?

[One]、驴肉火烧 驴肉火烧是保定市的著名汉族小吃，是一种面食，它是以未发酵的面作为外皮，以熟驴肉作为馅料制作而成。制成的火烧外皮金黄，香味四溢。吃起来口感酥脆、肉肥而不腻、肉质鲜美、回味醇厚、风味独特，吃完让人念念不忘，受到很多食客们的喜爱。

[Two]、保定著名的驴肉火烧，以其独特的烘烤工艺和驴肉的鲜美口感，成为了当地的传统美食。每一口都焦香酥脆，驴肉的香味浓郁。保定春不老，这个名字独特的特产蔬菜，以其腌制后依旧鲜嫩的特性，以及不带苦涩味和能够长时间保存的特点，深受当地人民喜爱。无论是作为腌菜、生食还是烹饪，都备受推崇。

[Three]、保定的四大特产：保定铁球。保定铁球，又名健身球，历史悠久。是河北保定传统的民间工艺品。保定面酱。保定面酱是当地餐桌上不可或缺的调料之一。春不老。春不老是芥菜的一种，在保定有着悠久的栽培历史。驴肉火烧。驴肉火烧是将熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻。

[Four]、**望都辣椒**：望都辣椒是保定的农产品特产之一。这种辣椒辣度适中、香味浓郁，是烹饪佳肴的好帮手。 **驴肉火烧**：驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于河北省古城保定，广泛流传于冀中平原。这种小吃外焦里嫩、香酥可口，特别是刚出锅的驴肉火烧夹上多瘦少肥的驴肉，更是美味无比。

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