安顺特产美食做法，安顺特色菜推荐

今天给各位分享安顺特产美食做法的知识，其中也会对安顺特色菜推荐进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

• [One]、安顺比较好吃的是啥小吃
• [Two]、安顺破酥包(普定县特产)
• [Three]、贵州安顺特色美食
• [Four]、安顺美食排名?
• [Five]、贵州安顺名小吃有哪些?(附带图片和制作方法)
• [Six]、安顺有哪些知名的美食特产?

安顺比较好吃的是啥小吃

[One]、安顺辣鸡粉：以贵州独树一帜的辣子鸡作为臊子，搭配上色红亮、鸡肉鲜美的米粉，对于喜辣食客来说，是一次不可错过的味蕾盛宴。 安顺肠旺面：在贵州地区广受欢迎，安顺的做法独具特色，面条劲道，搭配香嫩的肠子和鲜美的汤汁，令人回味无穷。

[Two]、安顺豆腐圆子：这道传统小吃以豆腐为主要原料，将豆腐捏成圆子状后油炸至外皮金黄酥脆，内里嫩滑。通常搭配辣椒酱或甜酱食用，口感独特。 镇宁石板豆腐：这种豆腐因在石板上制作而得名，具有浓厚的豆香味和独特的口感。豆腐在石板上烤熟，表面形成一层焦黄的皮，外焦里嫩，风味独特。

[Three]、赤水豆腐脑是安顺的特色小吃之一，以赤水豆腐为主要原料，加上鸡蛋、酱油、花生酱、辣椒酱等调料，制成的一种软糯的美食。赤水豆腐脑的味道鲜美，口感绵软，是安顺的一道特色美食。

[Four]、安顺裹卷：这种小吃起源于90年代，如今在安顺的街头巷尾随处可见。每家店铺的裹卷味道略有不同，但都受到当地人的喜爱。与丝娃娃类似，裹卷也是一种特色吃法，通常搭配特制的料汁一起食用。 贞丰糯米饭：这道传统美食以其米香肉酥、油而不腻、色彩美观、味浓爽口的特点而闻名。

[Five]、饵块粑：这是一种以大米为原料制作的小吃，口感软糯，搭配独特的调料，味道十分美味。 牛肉粉：安顺的牛肉粉以其鲜美的汤底和嫩滑的牛肉片而著称，是当地人早餐的首选。 烤乳猪：烤乳猪是安顺的特色烧烤之一，选用当地的乳猪进行烤制，口感鲜嫩，香气四溢。

[Six]、酸辣粉 - 以红薯粉或者绿豆粉制成的粉条为主料，佐以酸豆角、黄豆芽、花生碎等配料，调入自制酸辣酱汁，风味独特，酸辣可口。 豆腐圆子 - 这是安顺一种特有的小吃，以新鲜豆腐揉捏成团，外皮炸至金黄酥脆，内部柔软，常配合辣椒酱或其他调料食用。

安顺破酥包(普定县特产)

[One]、安顺破酥包是普定县的特色美食，其制作原料和调料丰富，主要由面粉、酵面、猪油、熟面粉、碱、温水、猪夹心肉、料酒、盐、酱油、白糖、味精、胡椒粉、姜沫、葱花、骨头汤等构成。制作时，首先将猪夹心肉剁成肉沫，加入调料拌匀，再慢慢加入骨头汤并用力搅拌至起粘性，形成鲜肉馅。

[Two]、普定县位于贵州省安顺市，这里的小吃文化丰富多样，其中不乏一些非常出名的美食。破酥包，作为普定县的传统小吃之一，以其皮薄、馅大、味道鲜美著称。它的制作工艺独特，外皮是由猪油和面粉制成，内部馅料多样，可以是猪肉、豆沙、白糖等。

[Three]、普定县美食有破酥包、荞凉粉皮、倒提粽、带皮牛肉、腊肉、肠滉面等。破酥包：以面粉、猪肉馅为主要材料蒸制而成，包子暄软、馅心细嫩，因皮有层次故称为破酥。荞凉粉皮：温水浸泡5至10分钟后，根据个人口味凉拌、煲汤、辣炒均可，油炸则不用浸泡，吃法不同风格各异。

[Four]、安顺破酥包，外皮酥脆，内馅丰富，是传统小吃中的佼佼者。化处荞凉粉皮，清凉爽口，口感细腻，是夏日消暑的美味佳品。贵州杜仲，药用价值高，养生保健功效显著，被誉为“补肾圣品”。乌米倒提粽，制作工艺独特，味道香甜，是节日佳节中的传统食品。

[Five]、特产：小吃 旧州鸡辣子、素波波糖、剪粉、干鸡块粉面、松糕卜粉、伍仁冲冲糕、裹卷、破酥包子、豆腐圆子、小锅凉粉、白糖饺、水晶凉粉、烤肉串、腊肉血豆腐、荞凉粉、安酒等。工艺品 布依地毯、地戏面具、石刻木雕、安顺三刀、安顺蜡染等。

贵州安顺特色美食

安顺美食排名前十的是： 安顺辣鸡粉：以贵州独树一帜的辣子鸡作为臊子，搭配上色红亮、鸡肉鲜美的米粉，对于喜辣食客来说，是一次不可错过的味蕾盛宴。 安顺肠旺面：在贵州地区广受欢迎，安顺的做法独具特色，面条劲道，搭配香嫩的肠子和鲜美的汤汁，令人回味无穷。

安顺豆腐圆子：这道传统小吃以豆腐为主要原料，将豆腐捏成圆子状后油炸至外皮金黄酥脆，内里嫩滑。通常搭配辣椒酱或甜酱食用，口感独特。 镇宁石板豆腐：这种豆腐因在石板上制作而得名，具有浓厚的豆香味和独特的口感。豆腐在石板上烤熟，表面形成一层焦黄的皮，外焦里嫩，风味独特。

赤水豆腐脑是安顺的特色小吃之一，以赤水豆腐为主要原料，加上鸡蛋、酱油、花生酱、辣椒酱等调料，制成的一种软糯的美食。赤水豆腐脑的味道鲜美，口感绵软，是安顺的一道特色美食。

安顺美食排名?

安顺美食排名前十的是： 安顺辣鸡粉：以贵州独树一帜的辣子鸡作为臊子，搭配上色红亮、鸡肉鲜美的米粉，对于喜辣食客来说，是一次不可错过的味蕾盛宴。 安顺肠旺面：在贵州地区广受欢迎，安顺的做法独具特色，面条劲道，搭配香嫩的肠子和鲜美的汤汁，令人回味无穷。

第九名：安顺酸汤鱼 安顺酸汤鱼是一道以鲤鱼为主料，加上醋、辣椒、姜、蒜等调料，烹制而成的一种酸辣可口的美食。安顺酸汤鱼口感鲜嫩，汤汁浓郁，是安顺的一道经典美食。第十名：安顺米粉 安顺米粉是安顺的一道传统美食，以米粉为主料，加上肉丝、鸡蛋、豆腐等调料，制成的一种鲜美可口的美食。

安顺美食排名前十是：安顺辣鸡粉、安顺肠旺面、荞凉粉、豆腐圆子、油炸粑稀饭、安顺丝娃娃、安顺裹卷、安顺肉饼、花江剪粉、油炸鸡蛋糕。安顺辣鸡粉 说到安顺的美食小吃就不得不提到安顺旧州的辣鸡粉，周所周知在贵州的美食之中辣子鸡可谓是独领风骚，其辣鸡粉就是用辣子鸡当作臊子来食用的面或粉。

安顺特色酸汤鱼：这家餐馆以当地特色的酸汤鱼而闻名，鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣开胃，深受食客喜爱。 老街豆腐圆子：位于安顺老街区，以制作传统的豆腐圆子而出名，豆腐圆子口感细腻，味道独特。 幺妹豆米火锅：这家火锅店以其独特的豆米火锅底料和新鲜食材受到食客的喜欢，是品尝当地火锅的好去处。

夺夺粉：俏新娘附近的夺夺粉是安顺的特色小吃之一。以土豆粉为主料，加入各种配料和调料拌匀后食用，口感酸辣可口，深受当地人喜爱。 丝娃娃：东门坡的丝娃娃是一种用蔬菜包裹着各种馅料的小吃。外皮酥脆，内馅丰富多样，口感鲜美，是安顺独特的传统美食。

贵州安顺名小吃有哪些?(附带图片和制作方法)

安顺裹卷：这种特色食品外观类似于春卷。它的主要成分包括卷粉皮、辣椒酱、绿豆芽、海带丝、泡菜、凉面等。制作方法简单：将辣椒酱涂抹在粉皮上，然后依次放入各种蔬菜和调味品，最后包裹起来即可食用。 安顺荞凉粉：这是贵州省安顺市的特色小吃。

肠旺面是贵州极负盛名的小吃，主要配料为新鲜猪大肠和猪血旺，面条选用本地特制湿面，加上脆哨、红油、豌豆尖等配料，面条红脆，汤色鲜红，辣而不猛，味道浓香。油炸鸡蛋糕选用优质米和大豆，浸泡后磨成浆，再盛入六角型的铁皮盒子，加入鲜肉馅，放入滚油锅中炸成，外脆里嫩、酥软相宜，肉馅鲜美。

安顺豆腐干：安顺豆腐干选用优质黄豆为原料，经过传统的手工制作工艺，味道鲜美，口感独特，营养丰富，是安顺地区的特色小吃。 安顺牛肉粉：安顺牛肉粉选用当地优质的黄牛肉，搭配特制的辣椒酱和香料，味道鲜美，肉质鲜嫩，深受当地人喜爱。

糯米饭：糯米饭在安顺及整个贵州地区都非常流行，是一种传统的主食。糯米经过蒸煮，颗粒分明，软糯香甜。可以单独食用，也可以搭配其他菜肴或小吃一起享用。酸辣粉：酸辣粉是一种以红薯粉或绿豆粉制成的粉丝，通常搭配酸辣的汤料和各种配菜。粉丝滑嫩，汤汁酸辣适口，是当地人喜欢的快餐之一。

安顺有哪些知名的美食特产?

贵州安顺必买的八大特产包括：安顺蜡染、镇宁波波糖、朵贝茶、平坝牛干巴、安顺山药、镇宁蜂糖李、安顺金刺梨和安顺三刀。安顺蜡染是贵州著名的民间传统工艺，被誉为东方第一染。其图案丰富，色调素雅，既朴实大方又富有浪漫主义色彩，深受人们喜爱。

安顺辣鸡粉 安顺旧州的辣鸡粉以鸡肉和面条为原料，是贵州特色小吃之一。以辣子鸡作为臊子的粉或面，味道鲜美。 镇宁波波糖 镇宁波波糖，又名落口酥，以其香甜、易化而著称。色泽麦黄，食之口内久留芝麻清香，是镇宁布依族苗族自治县的特产美食，也是贵州著名的糕点小吃。

安顺地区有许多值得带回家的特色小吃和特产。关岭的礼盒装冷藏鲜牛肉，肉质鲜美，适合长时间保存。花江狗肉以其独特的香辣味闻名，是当地的特色美食。板贵花椒香气浓郁，口感独特，是制作各种菜肴的好调料。断桥胡辣椒也是当地的特色调味品，辣度适中，味道鲜美。

- **品质特点**：平坝灰鹅以肉质细嫩、味道鲜美而闻名，是安顺地区的特色美食之一。- **经济价值**：作为地方特有品种，平坝灰鹅的养殖对促进当地农业发展和农民增收具有积极作用。 **旧州鸡辣子 - **独特风味**：旧州鸡辣子是将鸡肉和辣椒等配料一起炒制而成的美食，口味独特，辣而不燥。

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