广昌特产美食介绍，广昌特产美食介绍图片

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• [One]、广昌白莲相关故事
• [Two]、抚州前十特色小吃排名
• [Three]、江西广昌特产:广昌辣椒饼
• [Four]、江西广昌美食有哪些
• [Five]、荷花广莲文化背景
• [Six]、江西抚州特色菜有哪些

广昌白莲相关故事

[One]、池塘中从此生长出洁白的莲花，散发出清新的香气，佛家在池畔建起了定心寺，并撰写了对联：“定水无波新月现，心触法界慧日明。”这样，广昌便开始了种莲的历史，莲花的传说在村民们心中流传至今。

[Two]、广昌白莲，这个在中国历史上深受赞誉的美食，曾吸引了不少领域的专家和名流的目光。北宋时期，著名的理学家周敦颐和文学家曾巩，以及建昌学者李旴江，都曾对它的独特魅力赞不绝口。

[Three]、广昌白莲生产技艺与习俗历史和传说，承载了丰富的文化内涵与历史记忆。在民间流传的故事中，白莲生产与瘟疫的消散、人丁的兴旺紧密相连，展现了一种自然与人文的和谐共生。相传远古时期，瘟疫肆虐，一位心地善良、法力无边的越族莲女，手持莲花驱散病魔，救了全村人，同时教会了人们种植白莲。

[Four]、广昌白莲，作为子莲类中的优质品种，起源于中国江西省广昌县，其名字源于《建昌府志》的记载。这个传统品种的历史可以追溯到公元8世纪，甚至更早，据文献记载，越族人的文化中，莲瓣纹饰象征着深厚的古老传统，广昌作为古越族活动区域，种莲习俗可能早在公元7世纪中叶以前就开始了。

[Five]、广昌白莲的种植历史从文字记载来看，已有1300多年，实际开始种莲的历史当可上溯到更早的年代，惜乎已无文字可考。关于广昌种莲历史，在广昌民间流传着这样的故事：相传远古时瘟疫流行，一位心地善良，法力无边的越族莲女，手持莲花驱散了病魔，救了全村人的生命，并教会了人们种莲。从此，白莲生长茂盛，瘟疫灭绝，人丁兴旺。

抚州前十特色小吃排名

[One]、抚州前十特色小吃中，第一款是东乡米粉。这道小吃以其细腻的口感和独特的风味受到广泛欢迎。第二款是南丰蜜桔，不仅口感甘甜，而且富含营养，是抚州的特产之一。第三款是资溪面包，以其松软的口感和香甜的味道，赢得了众多食客的喜爱。第四款是南城米粉，以其独特的制作工艺和鲜美的汤料，深受食客喜爱。

[Two]、江西抚州著名的前十美食甲鱼粉皮甲鱼粉皮是抚州的一道传统名菜。据说出名还是因为汤显祖，因为他在饥饿时食用了这一道菜品，所以变得才思敏捷，才完成了著名的《牡丹亭》。甲鱼的味道嫩滑鲜美、香味浓郁、肉质软烂，粉皮充分吸收了甲鱼的鲜美滋味，口感弹韧，入口顺滑，回味无穷。

[Three]、黎川芋糍软糯香甜，是当地的传统小吃，深受人们喜爱。金溪油面口感劲道，是抚州市的特色美食之一。临川牛杂则是将牛杂与香料巧妙结合，口感丰富。汤翁锅贴饺以其皮薄馅足、味道鲜美而著称，是抚州市的特色小吃之一。霉豆腐饼则是将霉豆腐与面饼巧妙结合，口感独特。

[Four]、甲鱼粉皮 甲鱼粉皮是抚州的传统名菜之一。这道菜与著名戏剧家汤显祖的故事密切相关，据说他在饥饿时品尝此菜，灵感迸发，创作出了《牡丹亭》。甲鱼肉质嫩滑鲜美，香味浓郁，粉皮则充分吸收了甲鱼的鲜美，口感弹韧，入口顺滑，令人回味无穷。

[Five]、黎川灌芯糖，被誉为“中国金牌旅游小吃”，以独特的制作工艺和甜而不腻的口感，赢得了广大游客的喜爱。而黎川芋糍，以其软糯香甜、满口留香的特质，被评为赣菜“前十名小吃”，让人回味无穷。抚州米粉，作为抚州传统美食的代表之一，以其独特的制作技艺和丰富的口感，深受当地人和外来游客的喜爱。

江西广昌特产:广昌辣椒饼

辣椒饼是一种可供下饭的菜肴，不过在大部分的城市很少有。而在江西省抚州市广昌县是一种传统食物，家户户都会制作，市场上也有得卖，是人人爱吃的美食。广昌辣椒饼的产品特点有哪些？辣椒饼油炸后口感香辣酥脆，非常的开胃美味，既可当零食也可以当作下饭小菜。

广昌县美食有勺仔糕、盅仔糍、碱糍、芋苞、七层糕、辣椒饼、肉卒仔等。勺仔糕：把浸涨的大米磨成米浆，放入葱盐，用平勺盛好放油锅炸。满口留香，让人回味无穷。

头陂镇，位于江西，以其丰富的风味小吃而闻名。在众多小吃中，辣椒饼是不得不提的一道佳肴。江西人爱辣，广昌辣椒饼尤为突出，其中，南瓜、茄子等瓜果伴以辣椒制作，风味独特。而在这些小吃中，头陂的辣椒饼更胜一筹。特别值得一提的是头陂的杨梅饼。

广昌辣椒饼是抚州广昌的特色小吃，主料是用红辣椒、糯米粉等制作而成，其辣味强烈，让人印象深刻。 南康辣椒酱 南康辣椒酱起源于明末清初，经过复杂的制作工艺，具有浓香辣味。其色泽鲜亮，口感爽口开胃，营养丰富，是冬春季节的理想食品。

广昌辣椒饼：江西抚州广昌的一道美味小吃，主料食材是用红辣椒、糯米粉、水、盐、味精、油制作而成，本地人吃辣椒饼就像吃零食一样。南康辣椒酱：起源于明末清初，具有浓、香、辣等特色，尤其是辣味十足，其色鲜而有光泽、爽口开胃、营养丰富，经久耐藏。

江西人吃辣，广昌辣椒饼尤多，其中以南瓜、茄子等瓜果伴辣椒制作，风味别具，尤以头陂的辣椒饼更甚一筹，其中一款杨梅饼，用杨梅汁和南瓜制作合成，酸酸甜甜，非常好吃；其外有肉丸，用精猪肉和薯粉调配制作，入口好，口味佳。

江西广昌美食有哪些

广昌县美食有勺仔糕、盅仔糍、碱糍、芋苞、七层糕、辣椒饼、肉卒仔等。勺仔糕：把浸涨的大米磨成米浆，放入葱盐，用平勺盛好放油锅炸。满口留香，让人回味无穷。

广昌烤鸡是江西广昌的传统名菜，以其酥脆可口、香气扑鼻的特点而闻名。广昌烤鸡选用当地放养的土鸡，经过腌制、油炸等多个工序制成，不含任何添加剂和调味品，口感清新自然，营养丰富。广昌烤鸡的做法独特，肉质酥嫩，皮薄肉厚，入口后有着咸香可口的口感，是江西广昌不可错过的美食之一。

首先，广昌豆腐老鸡汤以其独特的烹饪魅力和鲜美口感闻名。选用优质老母鸡和黄豆腐，慢火炖煮，鸡汤醇厚，豆腐嫩滑，不仅美味，还富含营养，滋养身体。广昌糯米肉包则是另一道地道的小吃。糯米与猪肉馅的巧妙结合，包裹在桂花糯米叶中，蒸制后，肉馅鲜嫩，糯米软糯，带有淡淡的桂花香，让人回味无穷。

米粉，绝对是广昌人民最最常见的特色美食了。无论春夏秋冬，老百姓家基本都能有，米粉的做法分为两种：汤粉和炒饭。米粉是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状。

浒湾油面，源自江西省抚州，历史悠久，清朝时期已作为贡品进献皇室。 广昌白莲，抚州广昌县的特产，自明朝起便享有盛名，是该地区的特色产品。 资溪酒糟鸡，抚州特色风味小吃，制作工艺精细，选用上等鸡肉，具有悠久的历史。

冻米肉丸冻米肉丸是江西临川县的传统名菜，既是小吃又是佐餐下酒的佳肴。为粉蒸食品，冻米松软。肉丸鲜嫩，沾白间红，十分美观。有调理贫血、补虚和调理滋阴之功效。荷花广莲荷花广莲是江西抚州广昌县的传统名菜，因莲子酥烂，香甜糯粘，形似荷花而得名。

荷花广莲文化背景

荷花广莲，一道承载着广昌县八百多年历史的地方特色菜，源自“中国白莲之乡”的广昌县。其起源与南宋岳飞元帅的传奇故事紧密相连。在炎热的夏日，岳飞元帅莅临广昌大株乡营下村慰问将士。他不仅留下了“墨壮”匾额的佳话，还亲身感受了当地人民的热情。

佛教以莲为喻的词语，更是数不胜数。佛座称为“莲花座”或“莲台”；结跏跌坐的姿势，即两腿交叉、双脚放在相对的大腿上，足心向上的姿势，称为莲花坐势；佛教宣传的西方极乐世界，比作清净不染的莲花境界，故称“莲邦”；《阿弥陀经》描写的西方极乐世界的情景是：“极乐国土有七宝池，八功德水……池中莲花大如车轮。

早在人类早期，莲就在黄河、长江流域顽强生存，原始人类的生活中，它不仅是充饥之物，更在审美和文化上逐渐被赋予意义。《西京杂记》中卓文君的美貌被比作荷花，白居易的《长恨歌》则借荷美之名歌颂杨玉环。

莲，又叫荷花、芙蕖、水兰、水芙蓉、菡萏等，是多年生草本睡莲科植物，原产亚洲热带地区，中国、日本和印度栽培历史最早。莲科有8属，80多种。我国有4属10种。根据用途可分为藕莲、子莲、花莲；根据花瓣数可分为单瓣、半重瓣、重瓣。单瓣的和半重瓣的多为子莲和藕莲系统，重瓣的多为花莲系统。

在古印度的文学中，荷花常被用来比喻美丽的姑娘，而佛祖释迦牟尼的母亲也被形容为拥有莲花般的大眼睛。此外，佛经中将释迦牟尼的诞生与荷花联系起来，认为释迦牟尼降生时，宫内的大池塘中突然长出一朵大如车轮的白莲花。因此，佛教将莲花视为佛国的象征和圣花。

在我国，1973年发现的河姆渡文化遗址中，就有莲的花粉化石，经测定，距今7000年。这说明，至少在7000年前，莲在我国就已经分布，甚至已作为食用了。虽然现今的一些资料都注明莲原产印度，但通过史料来看，中国才是荷花的原产地。荷花在我国栽培历史悠久，传播范围极广。

江西抚州特色菜有哪些

[One]、浒湾油面是江西省抚州的特色传统产品，有着非常悠久的历史，在清朝的时候就被列为朝廷贡品了。广昌白莲是江西省抚州广昌的特色产品，有着非常悠久的历史，在明朝的时候就已经非常出名了。资溪酒卤鸡是江西省抚州的特色风味小吃，有着悠久的历史。

[Two]、抚州酱鸭：创始于元代的酱鸭，拥有300多年的历史。选用肥瘦相间的鸭肉，经过多次腌制和“千年沉”后入味，味道独特，令人回味无穷，是抚州最具特色的美食之一。 抚州糯米鸡：以腌制好的糯米饭，夹杂着肉末、香菇、笋等食材，拌匀后压制成形，再在蒸锅中蒸制而成。

[Three]、同时，借鉴了中国烹饪协会“世界发布‘中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜”中评选出的“中国菜”江西前十经典名菜、江西省旅游局评选的赣菜“前十名菜”、抚州商务局评选的“抚州前十名菜”以及抚州市旅游局评选的“游客最喜爱的抚州前十地方特色名菜”。

[Four]、浒湾油面，源自江西省抚州，历史悠久，清朝时期已作为贡品进献皇室。 广昌白莲，抚州广昌县的特产，自明朝起便享有盛名，是该地区的特色产品。 资溪酒糟鸡，抚州特色风味小吃，制作工艺精细，选用上等鸡肉，具有悠久的历史。

关于广昌特产美食介绍的内容到此结束，希望对大家有所帮助。